Heipähei näi pitkän ajan päästä. sain ihteni vihdoi takas tänne.

noh viime blogissa kerroinkii et joulujakso alkaa ja kiirettä tulee pitämään ja miim pitikin, about 15 000 ihmistä kävi syömässä illallista ja lounastajia oli varmaasti ainakin puolet. töitö tehtiin 10-15h 5-6krt viikossa.

ite siirryin kylmälle keittiölle ja tomi pysy lämpimällä. en aiemmi paljoo oo digannu kylmästä mut tää ei ollu nii paha koska se on sellane pikku koppi missä raikaa musiikki ja 3 jätkää heittää läppää ja tekee duunii. 

lomista sai vaa haveilla ku joulu ja uusvuos aatot ja päivät oltii duunissa(uv päivä oli kyllä vapaa)

viime viikon lauantaina olikin vika päivä kyseisessä keittiössä ja siirryin Olive tree nimiseen raflaan missä hoidetaan lounasta,a la cartee(ymmärtääkseni),huone servicee ja pieniä tapahtumia.

keittiössä en vielä oo käyny töissä koska en oo kuullu mitään tyävuoroista joten täs viettelen kuudetta päivää vapaalla ja suoraan sanoen aika helvetin tylsää.. 

en vielä tiedä tulenko jäämään Olive treehin koska jos en saa siellä suoritettua a la carte kurssia otan isoon pomoon yhteyttä ja pyydän siirtoo johonkin missä pystyn.

Morjensta vaa, on ollu vähän taukoo viimesimmästä postauksesta mut oon ollu kiireisenä töissä ja sit oli 4 päivän loma jolloin halusin rentoutua ja juhlia, mutta nyt sain ihteni raahattua koneen eteen kirjottamaan taas. 

niiku aiempaan tyyliin nii en hirveesti kirjota mut kuvia pistän enemmän.

Keittiö työ on nyt ollu aika samallaista, osa päivistä on 10-14h jolloin aamulla misataan ja illalla nostetaan about 400-600 annosta alkuun sekä päähän, jälkkärin hoitaa yläkerran pastry kitchen. Menuut vaihtuu melkein päivittäin.

toisinaan taas osat päivistä on tuurilla 8-10h ja sillon misataan kovalla vauhdilla että päästään himaan mahollisimman aikasin.

nyt on alkamassa joulukausi meidän hotellissa jo ja noin kuukauden sisään on buukattu about 12 500 henkeä ja ymmärtääkseni luku vaan kasvaa. mutta ei sen enempää eikä uutta keittiöstä.

Noh mitäs pitäs kertoo.. ei oo oikein vapaa-ajasta mitään kerrotavaa kun ei oikee muuta tuu tehtyä töiden lisäks ku et istun himas ja katon jtn sarjoja tai nukun. päätettiin kyl tomin kanssa et nyt vklp mennään jonnekkin koska ei tälläst enää jaksa et pakko jossain käydä välil. ollaa myös suunniteltu et lähetää jossai kohtaa lontooseen,cardifiin ja plymouthiin.

yks asia täälä talossa suoranaisesti vituttaa ja se on mun yks kämppiksistä , Simone(italia) se käyttäytyy ku se olis mun isä tai äiti, se komentelee ja laittaa jtn ihmeen lappuja seiniin jostain säännöistä. joo säännöt vois olla jees mut niistä vois keskustella porukalla eikä ite päättää et "minä olen nyt kuningas ja teen säännöt". vittu...

mut joo osaa se mukavakin olla.

nii joo olin nyt just viime vklp aikaan pe-ma plymouthissa moikkaamassa mun vaihto kavereita norberttia,eveliniä,michaelia ja richardii, tutustuin myös yhteen portugalilaiseen luisiin.

Oli ihan mahtavaa päästä käymään sielä koska se muistuttaa nii paljon hyvistä hetkistä.

Ja nyt ensimmäistä kertaa pitää tunnustaa et pari päivää nyt on ollu vaa sellanen hirveen outo olo et olispa kiva vaa nukkua omassa sängyssä suomessa, olla kotona ja nähä mun frendejä. mut joo ei sillä väliä, mä kerkee tehä noita 3kk päästä. tää reissu on mun tulevaisuuden kannalta mahtava :)

https://www.youtube.com/watch?v=gkbLleVvHfs

Elikkäs joo nyt on taas melkee viikko menny ja pian ensimmäinen kuukaus lähestyy täällä elelyssä.

viime viikko meni pää osin töissä joka päivä 8-16, sunnuntai oli vapaa

viime viikolla pää osin misattiin ja sitten perjantaina oli 250 henkilön illallinen toisessa rakennuksessa minne menin apukokin sekä parin muun kokin kanssa. nostettiin alku,pää sekä jälkiruoka. toi voi kuulostaa paljolta mutta tuo on vielä pikkunen illallinen ja meni hujauksessa ohi. 

sunnuntaina oltiin siis vapaalla tomin kanssa ja pää osin kateltiin vaa leffoja ja chillattiin.

eilen sit alko taas työt ja olin töissä 12-22 mutta alotin 13 aikaan koska täällä ilmeisesti bussi kuskit ei oo niin hyvämuistisia. pyysin siis kuskia jäämään lähimmälle pysäkille hotellia, no kohta olinki takasin city centerissä ja ajattelin ottaa toisen bussin, soitin pomolle ja pomo vaa naureskeli eikä tuntunu haittaavan :D

eilen alku päivä about 18 asti misattiin ja sit 19 aikaan alotettiin nostamaan illalista jossa oli 550 henkilöö , mä olin mukana alku ja pääruuan nostossa, tää oli jo sit vähän isompi ja kiireisempi mut kokit sanoo että isompaa on vielä tulossa kun joulukausi alkaa.

tänään oon ollu vapaalla ja kävin ostamassa keskustasta bussikorttia ja ruokaa sit oon katellu leffoja sun muuta.

huomenna sit jatkan taas duunia ja seuraava vapaa on sunnuntaina. joka päivä on 12-22 duunia.

koko viikko tulee olee kiireinen koska kuutena päivänä tällä viikolla tehään 550 henkilön illallinen.

eilisen hommia 

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

 

 

 

(ei ole vielä valmis jälkiruoka)

 

viime perjantaina jälki ja pääruokia osittain valmiina

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Elikkä joo tässä sit tää toka postaus jolla tullaan sitten nykyhetkeen.

Elikkä meljän viikon jälkeen plymouthissa oli aika lähtee seuravaan paikkaan ja mulla kohteena oli mennä hotelliin Walesissa. Celtic Manor joka tarkemmin sijaitsee Newportissa Walesin kolmanneksi suurimmassa kaupungissa.

Pakko nyt mainita että itse Barack Obama on asustellu täällä, pari vuotta sitten täällä oli joku NATO kokous.

Celtic Manor on viiden sinisen tähden hotelli eli toisiks paras mahollinen mitä voi olla. ( viis punasta tähtee on paras)

Meitä tuli tänne 7 oppilasta: kolme kokkia minä, Tomi ja Simone ja neljä tarjoilijaa Niek, Laura, Bogi ja Didi.

Eli saavuttiin hotellille 18.10 lauantaina ja sit siirryttiin esimmäiseen asuntoon, siksi ensimmäiseen koska muutettiin aika nopeesti pois sieltä. Talossa ei ollu lämitystä, pelkkää kylmää vettä, likanen talo, seinissä reikiä, ei sänkyjä.

no asusteltiin sielä pari päivää ja samalla tulin kipeemmäks (olin flunssassa jo aiemmin) menetin äänen ja tälläst, no muutettiin yheks yöks hotelli huoneeseen, sen jälkeen 5 päivää sellaseen hotellin luksus majataloon missä oli snooker pöydät ja taulu tveet, sitten muutettiin 4 päiväks takas hotelli huoneeseen, sit luultiin et päästään uuteen asuntoon mutta päädyttiinki vielä yheks yöks hotelli huoneeseen. sitten  vihdoin päästiin uuteen asuntoon ja täällä on lämmitykset,lämmin vesi,iso keittiö,takapiha ja kolme kerrosta.

noh mitäs tos muuttojen aikana tapahtu. no eka päivä oltiin vapaalla ja sitten oli kaks päivää työ perehdytys kurssia ja sit vielä vapaa ja kaks työpäivää. tällä hetkellä ollaan tomin kanssa banquet keittiössä ja simone a la carte ravintolassa(tääl on 6 eri ravintolaa) Banquetissa perus päivä on about 500-1000 annosta päiväs. Eka työpäivä 10h ja toka 12h. sitten oli kolme vapaata mut mä tulin tosi kipeeks ja jouduin menee lääkäriin ja sain antibiootit ja olin viikon sairaslomalla. oli muuten hiton tylsää.

no nyt maanantaina pääsin alottaa työt taas olin kaks päivää 8h töissä ja nyt tänään vapaalla. huomenna ois taas töihin 8-16, pe 14-22 ja la varmaan vedetään tomin kanssa pitkä päivä ja ollaan töissä 8-22 eli 14h. sunnuntai on vapaa joten sillon varmaan pistän seuraavaa postaus tän viikon työpäivistä.

http://www.celtic-manor.com/ siinä linkkiä hotellin sivuille jos jotain kiinnostaa :)

Elikkä joo en ennen blogia oo tehny joten teen tän jollain epämääräsellä omalla tyylillä.

Olen siis Englannissa/Walesissa vaihdossa eli helpommin sanottuna oon UK:ssa.

Eli tässä julkasussa kerron matkasta Plymouthiin ja siellä elelystä. alotan tän blogin vähän myöhässä joten en kerro suuresti mutta pistän paljon kuvia.

elikkä 22.9 lähin neljän aikaan aamulla himasta lentokenttää kohti josta lennettiin lontooseen heatrowin lentokentälle, lento meni hyvin ja nopeasti. lontoossa lähettiin sitten seikkailemaan metrolla padingtonin juna asemalle josta lähettiin junalla plymouthia kohti. matka ei sujunu odotetusti junalla ja jouduttiin odottelemaan matkan varrella ja myös vaihtamaan junaa. juna matka kesti about 2-3h pitempään ku piti. sitten ku oltiin perillä meitä odotti asemalla city college of plymouthin kordinaattori catherine sheppard busseineen, paikalla oli myös jonkin verran muita vaihto oppilaita erimaista, sinä iltana meidät kuljetettiin meidän host famileihin jossa tultiin asumaan  seuraavat 4vk. mun hosti perheen nimi oli Mrs Thompsonit Denise ja Phil, he oli tosi mukavia ja ystävällisiä. meitä oli samassa perheessä 3 poikaa, minä tietysti, huone kaverini krivs ja norbert jolla oli oma huone. jätkät oli ihan mahtavia ja tullaan olemaan iänikuisia ystäviä. :)

eli sit seuraavana päivänä mentiin kouluun jossa meitä briiffattiin ja tutustuttiin samalla kaikki oppilaat toisiimme, meitä oli 18 alkuun (italialaiset tuli 3vk myöhässä rahoitus ongelmien takia) oppilaita oli saksasta 4 tyttöö Jessica,Jessica2,Gucci ja Laura, Latviasta Krivs ja Didi, Suomesta minä(daa), Tomi, Teemu ja Krista, Ranskasta Michael, Unkarista Norbert, Bogi, Evelin ja Richard, Ruotsista Jacob ja Jasmin ja Belgiasta Niek. Italialaisia tuli sitten myöhemmin viis oppilasta ja nyt pakko myöntää että en kerenny tutustua ku kahteen jätkään Davideen ja Simoneen.

Aika plymouthissa meni aika nopeesti , liiankin nopeesti. opiskeltiin englantia,tehtiin muutamia työvuoroja koulun yhteydessä olevassa ravintolassa PL1, käytiin erillaisilla retkillä esim. olut panimossa,jossain vanhassa hotellissa, viini/juusto farmilla, chili farmilla sekä muut kävi kallio kiipeilemässä ja patikoimassa metsässä mut itse olin sen koko vklp kipeenä.. :( .sekä vapaa ajalla vietettiin aikaa porukalla ja sekä pienemmissä porukoissa kposka esim meidän perheen ttalon vastapäätä oli toinen hosti perhe jossa oli Krista, Gucci ja Michael. Juhlittuakin tuli aika paljon ja opeteltiin myös englantilaiseen hienoon ja kauniiseen kulttuuriin nimeltä mennään bisselle ja katsomaan jalkapalloa. Jos joskus käytte plymouthissa suosittelen baaria nimeltä Varsity (se on kyllä ketju et saattaa löytyä muualtakin.

 

 

 

mä ja teemu padingtonin asemalla :D

 

maisemia juna matkalta

 

taas maisemia

 

himast viel kuva ku pakkasin matkaa varten.

saatiin ekana päivänä ilmanen ruokailu PL1:stä

 

Joo o ekoina päivinä sattu ja tapahtu jo paljon :P

 

 

 

hehe

tehtiin kuuluisia kaivos työntekijän lounasta englannin entis ajoilta: Pasties

ne on vhä niiku lihapiirakoita

 

tutustumis leikkejä

 

käytiin ja opetettiin kuuluisa suomalainen "perinne" : Pussikaljalle puistoon

 

panimo reissulla

 

nää kuvat on sieltä vanhalta hotellilta ku reissattiin. BTW noi hanhet yritti tappaa mut.

 

ei kannata kysyä ees

 

chili farmilta.. ei enää koskaan...

 

 

jätkät ja hosti

vasemmalta oikealle

Phil,Denise, Krivs, Norbert ja mää

 

 

 

eli joo tää niiku oli sit mun eka postaus mut toinen tulee jo tänä iltana